За окном все жарче, ночи короче, пропуска отменили. Мы рады этому также, как и все вокруг, поэтому возвращаемся к теме летних коктейлей. Кто знает, может прямо в этот четверг твои друзья решат приехать в гости, чтобы наконец-то послушать музыку, рассказать истории, глядя на живых людей и развеять апатию после карантина.
Вот еще 8 рецептов летних коктейлей, чтобы хватило всем!
Если ты готовил что-то по рецептам первого поста о летних коктейлях, то у тебя остались разные необычные ликеры. Мы найдем им применение в будущем.
Форрест Гамп
Нет, никто никуда от этого зеленого шота не побежит. Но он травяной и одновременно сладкий и кислый. Взбодришься. Тебе что-то передали с дачи, и ты не знаешь куда это девать и как применить? Что-то ты найдешь в холодильнике, что-то надо прикупить, но ходить далеко не придется. Поехали:
Водка - 40 мл
Содовая - 5 мл
Малина - 5 гр
Щавель - 30 гр
Мед - 10 мл
Сахар (по желанию) - 3 гр
Колотый лед - сколько хочешь
Итак, мы предполагаем, что малина, щавель, мед, сахар и колотый лед в твоем доме есть в том или ином количестве. Водку и содовую ты купил. Возьми стакан и собери в нем щавель, сахар и немного содовой. Если у тебя нет мадлера, то используй обычную ложку и подави это все. Потом залей мед, водку и насыпь льда. Аккуратненько перемешай все коктейльной ложкой- да, этот столовый нож тоже подойдет. Перелей через ситечко, если нет стейнера, в стопку и помести в середину малину. Вуаля, употребить.
Красный пес
Еще один шот, потому что это весело и просто. Здесь нам понадобится еще меньше ингредиентов, чем в предыдущем рецепте. Будет крепко и остро. Мимоходом, когда будешь делать закупку продуктов на неделю, забрось в корзину:
Серебряная текила - 25 мл
Самбука - 20 мл
Красный соус Табаско - 5 мл
Берешь стопку, наливаешь самбуку. Понимаешь, что коктейльной ложки как не было, так и нет. Чертыхаешься, ищешь столовый нож и с его помощью аккуратненько укладываешь слой табаско, а на него серебряную текилу. Предлагаем давать этот шот всем, кто опоздал на вечеринку в качестве штрафной.
Голубая лагуна
Да, куда же летом без этого классического коктейля с таким романтичным названием. Если ты всегда думал, что это очень сложно, да и вообще такое пьют только девчонки, то мы не заставляем тебя это пить. Но, на вечеринку точно придут девушки, а ты проявишь себя в лучшем свете. Галантный и гостеприимный хозяин квартиры - это просто находка.
Водка - 50 мл
Ликер Блю Кюрасао - 20 мл
Спрайт - 150 мл
Ананас - 30 гр
Лед - как тебе нравится
Теперь ты знаешь, что этот невероятный лазурный цвет, который ни с чем не перепутаешь появляется при наличии Блю Кюрасао в коктейле. Так что не переживай, он тебе еще не раз пригодиться. Бери высокий стакан для коктейлей и насыпай лед до краев. Блю Кюрасао, водка, лей спрайт доверху и размешай подручными средствами. Дольку ананаса на краешек и вперед - радовать гостей.
Джин тоник с огурцом
Мы обещали, что будет просто - мы держим слово. Это знакомый всем джин тоник с добавлением свежих огурцов с грядки на даче. Классика, так сказать, с добавлением новых ноток.
Лондонский сухой джин - 50
Тоник - 150
Огурец - 150
Лед - как тебе нравится
Понадобится высокий стакан. Насыпь льда, налей джин, сверху тоник до краев. Размешай, как сможешь. Аккуратно и тоненько нарежь огурец (весь, мы его и в следующем рецепте используем). Укрась коктейль свежим сочным летним огурчиком.
Зеленая оса
В этой статье становится много зеленого, но мы к этому и стремились. Остался огурчик с прошлого рецепта? Отлично, он нам пригодится и здесь. Также нам пригодится:
Серебряная текила - 50 мл
Сироп агавы (не пугайс) - 20 мл
Лаймовый сок - 20 мл
Кориандр свежий - 5 гр
Лед - как тебе нравится
Лаймовый сок можно получить, выжав лайм, а вот сироп агавы можно купить в готовом виде. Возьми рокс или другой стакан и наполни льдом. Поищи на кухне блендер или что-то подобное. Сложи в чашу 3 кружочка огурца, кориандр, выжми сок из лайма, налей серебряной текилы и сок агавы. Не забудь закрыть это все крышкой и взбивай. Получившееся чудо перелей в стакан через ситечко и укрась кусочком огурца. Попробуй, это здорово.
Шум
Название этого коктейля, скорее всего, является отсылкой к его необычной структуре. Ну, увидишь. Бери пакет, пошли в магазин.
Виски (предпочтительно, шотландский) - 50 мл
Ванильный сироп - 20 мл
Лимонный сок - 15 мл
Банановое пюре - 50 гр
Банан (просто бери парочку) - 10 гр
Корица - 1 гр
Лед - сам знаешь
Опять находим блендер, если есть что находить. Кладем половину банана, лед на глаз, выжимаем сок, наливаем виски и ванильный сироп. Крышку не забываем, ингредиенты взбадриваются. Достаем красивый прозрачный бокал для коктейлей, чтобы было видно эту красоту, и переливаем в него Шум. Если эстет, укрась кружком банана.
Чапурин
Наконец-то мы добрались до коктейлей с мороженым. За окном жара, а мы будем наслаждаться холодным шампанским с сорбетом. По отдельности оба эти ингредиента превосходны, так что сочетание обещает быть великолепным. Много громких эпитетов, пора приступать к делу.
Шампанское (Просекко, например) - 120 мл
Лаймовый сорбет - 50 гр
Что ж, очевидно, что исполнить это несложно. Но результат выше всяких похвал. Бери бокал для шампанского, опусти в него шарик лаймового сорбета. Налей шампанского доверху. Готово, вы восхитительны.
Ром мороженое
Начав поглощать мороженое летом, остановиться трудно. Мы тоже не смогли. Поэтому закрывает этот список еще один коктейль с мороженым. На этот раз нам понадобится ванильное. Идем в магазин:
Темный ром (Bacardi Black, как вариант) - 50
Ванильное мороженое - 150
Черный шоколад - 5
Лед - как тебе нравится
Берем рокс, берем блендер. В блендер кладем мороженое, наливаем ром, закрываем крышкой и взбиваем. Получившийся шедевр переливаем в стакан и украшаем тертым шоколадом. Употребляем на балконе теплым вечером у открытого окна.
Наслаждайтесь солнцем и длинными прогулками, ведь лето только начинается.
Первую часть статьи читайте по ссылке
