Трудно оставить тему коктейлей с мятой, когда температура за окном только растет. Мы снова съездили на дачу, набрали освежающей мяты, а также спелых и сочных ягод и готовы провести этот вечер на кухне в окружении стрейнеров, шейкеров и кубиков льда. Грех не воспользоваться тем, что природа сама практически кладет нам в руки, решили мы, и собрали таз красной смородины. Поэтому, сегодня эта статься разделится. Коктейли с мятой или коктейли с красной смородиной - что тебе нравится больше?

Начнем с простого и освежающего.

КУЗНЕЧИК

Начнем мы с текилы, которая употребляется шотами в чистом виде. Это общеизвестный факт. Но в этот раз, помимо соли и лайма, у нас будут дополнительные ингредиенты. Сегодня мы будем запивать текилу.

КУЗНЕЧИК
  • Мятный ликер - 30 мл
  • Какао ликер светлый - 30 мл
  • Нежирные сливки - 30 мл
  • Мята нарви - красивых листочков
  • Лед - сколько хочешь

Для начала остуди красивый бокал для коктейлей – в морозилку поставь, например. Пока остужается элегантный сосуд, налей в шейкер все ингредиенты, добавь льда и взбей. Достань бокал и перелей в него коктейль, воспользовавшись стрейнером. Для пущей эстетики аккуратно утопи в бокале несколько листочков мяты.

Теперь чуть сложнее, но ты не боишься трудностей на пути к удовольствию? Мы нет, поэтому написали эту статью.

ЗЕЛЕНЫЙ НЕГРОНИ

ЗЕЛЕНЫЙ НЕГРОНИ
  • Гентиана - 30 мл
  • Сухой джин - 20 мл
  • Лилле блан - 20 мл
  • Гентиана биттер - 3 мл
  • Мята - нарви красивых листочков
  • Лед - сколько хочешь

Подойдет любой рокс, который ты сможешь найти на кухне – тот стакан, в который обычно наливают виски. Опусти в него лед и отставь в сторону. В шейкере подави несколько листьев мяты, налей оставшиеся ингредиенты и про лед не забудь. Ты наверняка догадался, дальше будем взбивать. Вернись к стакану и перелей в него коктейль через стрейнер и ситечко. Ты просто молодец! Посыпь красивыми листьями мяты.


БЕЙЛИС ЭСПЕРИТО

Так говорить нельзя, но нам сложно представить что-то вкуснее коктейля, в котором есть мята, кофе и Бейлис.

БЕЙЛИС ЭСПЕРИТО
  • Кофе эспрессо - 25 мл
  • Бейлис - 50 мл
  • Сахар (по вкусу) - 2 ч.л.
  • Гентиана биттер - 3 мл
  • Мята - нарви красивых листочков
  • Лед - сколько хочешь

Понадобится хайбол – похож на рокс, но высокий, в нем подают Мохито. В хайболе подави пару листочков мяты и добавь сахар (опционально). Насыпь льда, влей Бейлис, кофе и перемешай все коктейльной ложечкой. Добавь еще льда, если нужно и, конечно, укрась листиками мяты. Мы здесь за эстетику.


КЕЙП КОДЕР

Это вот правда совсем не сложно.

КЕЙП КОДЕР
  • Водка - 50 мл
  • Клюквенный сок - 100 мл
  • Лайм - несколько долек
  • Мята - выбери красивую веточку

Если ты ранее уже пил этой коктейль, то теперь ты знаешь, как это называется. Не благодари! Бери в руки шейкер, смешай в нем ингредиенты и взбей. Коктейль перелей в высокий стакан (типа хайбол) через стрейнер, выдави лайм, укрась мятой. Красота.

Серия рецептов с мятой сегодня закончится этим убойным коктейлем, в составе которого есть Абсент. Такие коктейли попадают в наши статьи не очень часто, потому что… Ну что тут скажешь? Тяжелые воспоминания. Но в этот раз все будет иначе. Мы надеемся.

ЧАРОДЕЙ

ЧАРОДЕЙ
  • Джин - 20 мл
  • Абсент - буквально пару капель
  • Сухой вермут - 10 мл
  • Мята - нарви красивых листочков
  • Лед - сколько хочешь

Хорошо, что здесь есть хотя бы лед. Бери шейкер, наливай и насыпай туда ингредиенты и взбалтывай. Через стрейнер перелей в красивый бокал для коктейлей. И украсить не забудь. Нет- нет, ты пей, мы попозже.

Теперь перейдем к следующей части – коктейлям с красной смородиной. Пока все это в свободном доступе и радует глаз, почему бы не попробовать что-то новое? Зимой приготовить такие коктейли будет либо невозможно, либо очень дорого. Зимой вообще можно купить красную смородину?

Не статья, а витаминный взрыв.

КРАСНЫЙ МИКС

Если придумаешь сюда более оригинальное и незаурядное название, то мы не против. Презентуй друзьям как хочешь.

КРАСНЫЙ МИКС
  • Martini Rosso - 15 мл
  • Джин - 45 мл
  • Campari - 30 мл
  • Сироп из красной смородины - 5 мл
  • Лед - сколько хочешь

Понадобится небезызвестный хайбол. В шейкере смешай все ингредиенты со льдом и взболтай. Перелей без стрейнера в стакан и по желанию укрась листиками мяты и долькой лимона.


СМОРОДИНОВЫЙ КОСМО

Для всех любительниц коктейля Космополитен эта версия коктейля станет находкой. Космополитен появился в начале 70-х прошлого века и завоевал себе место в списках неустаревающей классики. Как? Если ответ тебе не известен, то ты вряд ли слышал о сериале «Секс в большом городе». Можно говорить, что «Это все для девчонок», а тем временем целое поколение выросло.

СМОРОДИНОВЫЙ КОСМО
  • Водка (можно со вкусом черной смородиной) - 30 мл
  • Апельсиновый ликер - 10 мл
  • Сироп из черной смородины - 10 мл
  • Лайм - 20 гр
  • Красная смородина - 15 гр
  • Черная смородина - 10 гр
  • Лед - сколько хочешь

Невероятно, сколько тут витамина С. Найди красивый бокал для коктейлей и отправь охлаждаться. В шейкере подави мадлером черную смородину и лайм, влей остальные ингредиенты и насыпь льда. Все это нужно тщательно взбить (надеемся, ты делал это тщательно все прошлые разы тоже) и перелить в бокал через стрейнер и ситечко. Возьми самую красивую веточку красной смородины и укрась этот витаминный шедевр.


РОССО ЯГОДНЫЙ КРАШ

Не тот краш, о котором подумали девушки.

РОССО ЯГОДНЫЙ КРАШ
  • Красный вермут - 50 мл
  • Красная смородина - 20 гр
  • Малина - 35 гр
  • Лед - сколько хочешь

Найди рокс, ты уже знаешь какой он. Отправь его на север, пусть охлаждается. Подави в шейкере ягодки, насыпь льда и влей красный вермут. Растряси эти ингредиенты и перелей в стакан. Даже ситечко и стрейнер не нужны. Посыпь все листочками мяты просто по привычке.


ШАМПАНСКОЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Мы любим смешивать шампанское с разными фруктовыми ингредиентами, потому что вкус от этого становится только лучше. Да и девушкам нравится.

ШАМПАНСКОЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
  • Красная смородина - 20 гр
  • Шампанское (другое игристое вино) - 100 мл

Изготовь из красной смородины нежное пюре и помести на дно бокала. Долей шампанского. Все!

Любой из вышеперечисленных коктейлей прекрасно сочетается с летним закатом, наблюдаемым с веранды или балкончика.