То, что вы едите перед употреблением алкоголя, может оказать огромное влияние на то, как вы себя чувствуете в конце ночи - и на следующее утро. На самом деле, правильно подобранная пища перед тем, как побаловать себя алкогольным напитком или двумя, может помочь контролировать голод, уравновешивать электролиты и снизить некоторые негативные последствия, связанные с алкоголем.
И наоборот, выбор других продуктов питания может привести к вздутию, обезвоживанию, изжоге и несварению. Поэтому отправляясь на любой праздник, подбирая наряд и выбирая подарок, помните о том, что нужно съесть непосредственно перед вечеринкой.
Вот подборка продуктов, которые можно съесть перед употреблением.
Яйца
Яйца очень питательны и богаты белками. Кроме того, белок является наиболее наполняющим макроэлементом, благодаря чему Вы дольше чувствуете себя сытым. Поскольку алкоголь снижает запреты и, повышает аппетит, выбор пищи перед ночным питьем может быть разумным способом минимизировать тягу к еде в процессе пития.
Геркулес
Овес является двойным источником волокон и белков, которые поддерживают чувство сытости и облегчают действие алкоголя . Одна порция геркулеса поставляет почти 10 граммов белка и 8 граммов клетчатки, плюс много железа, витамина В6 и кальция. В дополнение к его звездной питательной ценности, несколько исследований на людях и животных показали, что геркулес может способствовать здоровью печени, защищая ее от повреждений, вызванных алкоголем, и улучшая функцию печени .
Бананы
Бананы являются отличной альтернативой плотному обеду. Они помогают замедлить всасывание алкоголя в кровоток. Кроме того, они содержат большое количество калия, что может предотвратить электролитный дисбаланс, связанный с употреблением алкоголя. Бананы - это здоровая и удобная закуска, которая может быть дополнена арахисовым маслом или коктейлями, фруктовыми салатами, овсянкой или йогуртом, чтобы получить удовольствие от напитка.
Лосось
Лосось - один из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые являются незаменимыми жирными кислотами, связанными со множеством полезных для здоровья веществ. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что Омега-3 жирные кислоты могут способствовать снижению некоторых вредных последствий алкоголя, включая воспаление мозга, вызванное пьянством. Лосось также обладает высоким содержанием белка, что может помочь замедлить всасывание алкоголя .
Греческий йогурт
Предлагая идеальный баланс белка, жира и углеводов, несладкий греческий йогурт является одним из лучших блюд, которые вы 
можете съесть перед затяжной вечеринкой. Белок особенно важен, так как он медленно усваивается и может минимизировать воздействие алкоголя на организм, замедляя его всасывание. Он также может помочь поддержать чувство сытости всю ночь напролет, чтобы предотвратить голод и тягу к алкоголю.
Чиа пудинг
Слышали о семенах чиа? Скорее всего, да. Семена чиа являются прекрасным источником клетчатки и белка, а также важных микроэлементов, таких как марганец, магний, фосфор и кальций. В частности, клетчатка может помочь задержать опорожнение 
желудка и замедлить всасывание алкоголя в кровь. Кроме того, семена чиа богаты антиоксидантами, такими как розмариновая, галловая и кофейная кислоты, которые помогают предотвратить повреждение клеток и защитить печень. Чиа-пудинг легко приготовить. Просто смешайте 3 столовые ложки семян чиа с 1 стаканом молока вместе с фруктами, орехами, специями и натуральными подсластителями на ваш выбор.
Ягоды
Ягоды, такие как клубника, ежевика и черника, содержат необходимые 
питательные вещества, в том числе клетчатку, марганец и витамин С. Кроме того, они богаты водой, что предотвращает обезвоживание и минимизирует действие алкоголя. Более того, употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды, может защитить ваши клетки от повреждений, вызванных алкоголем.
Спаржа
В дополнение к поставкам ассортимента важных витаминов и минералов, спаржа также была хорошо изучена на предмет ее способности укреплять здоровье печени. Фактически, одно 
исследование показало, что экстракт спаржи улучшил несколько маркеров функции печени и повысил антиоксидантный статус у мышей с поражением печени. Более того, исследования в пробирках показали, что спаржа является отличным источником антиоксидантов, таких как феруловая кислота, каемпферол, кверцетин, рутин и изогамнетин, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное избыточным потреблением алкоголя.
Грейпфрут
Самый крупный и самый загадочный из всех цитрусовых - цитрус, растущий в субтропиках на вечнозеленом дереве,
который добавляет сытную дозу клетчатки, витамина С и витамина А в каждую порцию.Он также содержит нарингенин - антиоксидантное соединение, которое, как было показано, предотвращает повреждение печени.
Попробуйте нарезать грейпфрут на клинья и посыпать фрукты небольшим количеством соли или сахара, чтобы помочь уравновесить острый, терпкий вкус.Однако имейте в виду, что грейпфрут может взаимодействовать с определенными лекарствами, поэтому обязательно поговорите с вашим лечащим врачом, если у вас возникнут какие-либо проблемы.
Дыня
Она будоражит и опьяняет своим медовым ароматом. Дыни очень богаты водой и могут избежать переувлажнения. Эти плоды также богаты важными электролитами, такими как калий, который может быстро истощаться при избыточном потреблении алкоголя .
Авокадо
Богатый полезными для сердца мононенасыщенными жирами, авокадо является одним из лучших продуктов питания, которые вы можете съесть перед употреблением алкоголя. Это объясняется тем, что жир переваривается гораздо дольше, чем белок или углеводы, которые 
могут помочь замедлить всасывание алкоголя в кровь. Кроме того, авокадо содержит большое количество калия, что помогает сбалансировать электролиты.
А лучше всего то, что этот фрукт столь же универсален, сколь и вкусен. Попробуйте распределить его по тостам, использовать для верхней части салатов или просто разрезать на дольки с небольшим количеством соли для вкусной закуски.
Киноа
Киноа - это цельное зерно с высоким содержанием белка, клетчатки и ряда необходимых микроэлементов. 
Это также отличный источник антиоксидантов, таких как кверцетин, феруловая кислота, катехин и каемпферол, которые могут защитить от накопления вредных молекул, известных как свободные радикалы, вызванных чрезмерным потреблением алкоголя. Киноа может легко использоваться в различных блюдах, включая супы, тушеное мясо или салаты. Вы также можете добавить ее в домашние батончики с мюсли, энергетические кусочки или кексы для вкусной и здоровой закуски перед употреблением.
Свекла
Свекла выделяется как супер ингредиент для принятия в пищу перед алкогольной вечеринкой. Широко известный и доступный корнеплод, который регулярно употребляет большинство людей. Одно из исследований показало, что свекловичный сок оказывает защитное воздействие на клетки печени, снижая индуцированное повреждение клеток на 38%.
Сладкий картофель
Сладкий картофель является не только отличным источником калия, который помогает сбалансировать уровень электролитов при употреблении алкоголя, но и высоким содержанием сложных углеводов. Сложные углеводы состоят из более крупных молекул, расщепление которых занимает больше времени, что может быть полезным для снижения воздействия алкоголя на организм.
.
