В течение долгого времени казалось, что розовое вино заслуживает меньшего уважения, чем его красно-белые кузены, несмотря на то, что его популярность в Европе достаточно велика. У розового вина легкий фруктовый вкус с низким содержанием танинов, что делает его потрясающей отправной точкой для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Однако, в последние годы мировая любовь к розовому вину развилась настолько, что сейчас она более популярна во Франции, чем белое вино.
Когда любители вина думают об Аргентине, большинство вспоминает о Мальбеке из Мендосы (желательно в паре с сочной аргентинской говядиной). И хотя Мальбек, без сомнения, является самым важным и наиболее известным сортом винограда в этой стране, а Мендоса - бесспорная столица винодельческих регионов, в Аргентине существует богатая винная традиция, которая уходит корнями в историю, опирается на уникальную географию и климат этого региона и включает в себя широкий спектр винных стилей.
Рецептов вкусных и необычных коктейлей много и, к счастью, их количество растет. В многообразии несложно потеряться, поэтому мы продолжаем рубрику тематических коктейлей. В этот раз мы составили список для вечеринки с подругами. Без них жить, конечно, можно, но это будет совсем не так весело. Чтобы вечер удался, достаточно этих близких людей, которые всегда готовы рассмешить, обрадовать и ввязаться в авантюру. Встреча с подругами заряжает и создает настроение на несколько дней вперед. Поэтому выбирайте коктейли и приготовьте их вместе.
Мы собрали список из семи предметов, которые актуальны на любой вечеринке, вне зависимости от того хозяин ты или гость. Что-то можно преподнести в качестве оригинального презента. Что-то можно подготовить заранее для антуража. Решай сам. Поехали:
Проанализировав 2020 год и череду невероятных событий, прокатившихся по нашему шарику, мы собрали комплект шотов, с которыми тебе будет приятно вспомнить прошедшее полугодие. Пригласи друзей, сядьте в круг и придайтесь приятным воспоминаниям.
Бары продолжают открывать веранды, люди гуляют ночи напролет, из открытых окон слышно музыку. Асфальт отдает накопленное за день тепло, а ты спешишь в гости к своей подруге, потому что вы планировали это целых два месяца.
Иногда случается, что мы хотим чего-то немного отличающегося от вина. Возможно, мы хотим найти напиток, который сочетается с необычным блюдом, возможно, мы хотим расширить свою коллекцию бутылкой с уникальной характеристикой. Возможно, просто, немного устали от переключения между стандартными бутылками красных, белых и розовых вин из основных стран-производителей вина.
Когда речь идет о регионах, которые в настоящее время производят одни из лучших вин в мире, Италия всегда находится на вершине списка. Северные итальянские вина издавна почитаются любителями вина во всем мире, но сравнительно тонкие вина Южной Италии также прошли путь от упускаемых из виду до высокоизысканных и востребованных.
Когда произносится слово "вино", для большинства людей одной из первых ассоциаций является винная бутылка объемом 750 мл. Кто-то представит огромный, расползающийся виноградник. А кто-то будет представлять себе комнату, полную дубовых бочек.
Энтузиасты всего мира начинают постепенно отказываться от традиционных бутылок вина, купленных в магазине, и начинают соревноваться в искусстве изготовления домашнего вина. На первый взгляд этот процесс может показаться чрезвычайно пугающим и сложным.
Крутые идеи для подарка начальнику!
Любая вечеринка – это не только друзья, которых ты пригласил, но и антураж, который задает настроение мероприятию. Поэтому сегодня рассмотрим 5 вещей, которые будут к месту на зимней вечеринке, причем абсолютно неважно гость ты или организатор.
1. Если плотно и хорошо закусывать, то меньше опьянеешь.
Существует мнение, что если вы собрались выпить на широкую ногу, то щедрые закуски на столе станут преградой от опьянения. Возможно, этот миф берет свое начало от знакомой многим истории – выпив на голодный желудок, мы ощущаем быстрый и сильный эффект. Однако, еда не является преградой для опьянения, а всего лишь замедляет скорость всасывания этанола в кровь. Таким образом, плотно поев, вы можете вообще не заметить первые признаки опьянения, от чего выпьете больше, чем планировали и эффект наступит больше, чем вам того хотелось бы.
Перед шеф-поварами и составителями меню всегда стоит задача выбрать подходящее вино для ужина. Выбор правильной пары вина и мяса может быть непростым, но есть несколько основных рекомендаций, которые облегчают эту задачу. Возможно, вы слышали, что красное вино - лучший выбор для подачи с мясом, и это в целом верно.
Когда речь идет о винодельческих регионах, выдержавших испытание временем, мало кто может сравниться с Тосканой, одним из самых любимых мест Италии среди любителей вина во всем мире. Впервые виноград был выращен этрусками почти 3000 лет назад и выращивался в таком большом количестве, что его часто продавали за границу, и он быстро стал самой надежной товарной культурой в этом регионе
Сопряжение вина с десертом исторически считалось сложным процессом, но эксперименты как дома, так и среди экспертов в пищевой и винодельческой промышленности привели к различным парам, которые стали примером хорошего вкуса. Вот некоторые из них, которые каждый любитель вина должен попробовать рано или поздно, и все они показывают, насколько универсальным может быть вино, когда речь заходит о паре с едой.
Летом, когда любители вина ищут что-то легкое, хрустящее и немного сладкое, они, как правило, тянутся к рислингу. Это белое вино традиционно немецкого производства, однако оно до сих пор производится во всем мире. Рислинг имеет репутацию только сладкого вина, но, как мы увидим ниже, существует множество вариантов сухого вина. Давайте поближе посмотрим на этот популярный сорт, который правит летом.
Есть ли в мире еще какой-нибудь звук, означающий успех и праздник, столь же отчетливый, как мощный "бум", который создает пробка, вылетающая из горлышка бутылки с шампанским. На протяжении веков шампанским наслаждались и пили от души те, кто знает, что игристое вино олицетворяет собой все то, что весело, легкомысленно и амбициозно. Особенно с тех пор, как отец Дом Периньон начал продавать свое, казалось бы, дефектное шипучее вино английским аристократам как новый тип алкогольного напитка.
Иногда хочется насладиться бокалом прекрасного вина, но с таким большим количеством вариантов на полках, когда речь заходит о вкусе и аромате, может быть сложно решить, какой из них понравится вам больше всего. В этой небольшой статье мы расскажем о том, чем отличаются между собой известный и популярные напитки, такие как шампанское и просекко. Когда речь заходит о сравнении шампанского и итальянского вина, основное различие состоит в том, из каких регионов они происходят.
Существует много распространенных утверждений, касающихся изготовления, хранения и подачи вина, которыми кичатся ценители вина. Однако, действительно ли хоть одно из этих давно устоявшихся верований заслуживает внимания?
Факт помещения кубиков льда в вино долгое время считался неприемлемым вариантом - один писатель даже сравнивал его с тем, что это может сделать только тот, кто готов залить свой хорошо сделанный стейк кетчупом и майонезом - но эта идея становится все более популярной среди профессионалов в области вина.
Предпочитаете ли Вы сладкие или сухие вина, существует множество различных крепленых вин, которые можно попробовать. Сладкие крепленые вина, такие как портвейн или сладкая мадейра, часто подаются с десертами. Нет лучшего способа закончить идеальный ужин, чем соединить его с вкусным десертным вином. Сухие сорта дают вкусные потягивающие винные композиции. Несмотря на то, что первоначально фортификация была всего лишь методом консервации, сегодня она сохраняется как процесс создания широкого ассортимента вкусных вин для пробы.
После тяжелого дня, а иногда и целой рабочей недели, мы приходим домой, закрываем дверь и остаёмся в тишине. Хочется насладиться одиночеством и не воспринимать никаких посторонних звуков. Мы достаем бутылку вина, бокал, медленно наполняем его и пододвигаем к себе. Кто-то добавляет лёд.
Одним из ключевых навыков профессионального дегустатора явлется умение дегустировать вино вслепую. И несмотря на кажущуюся сложность, этот навык вполне можно развить. И как же развить этот навык спросить дотошный читатель? Ответ прост - научитесь игнорировать большинство из того, что все вам говорят.
