Фраза "шоколадное пиво" может ввести в заблуждение, потому что она может означать несколько разных вещей. То, что пиво описывается пивоварней как шоколадное или даже называется "шоколад", не обязательно означает, что это пиво с шоколадом внутри.
Guinness - традиционное ирландское крепкое пиво, изготовленное из жареного ячменя, хмеля, дрожжей и воды. Глубокий цвет и карамелизированный вкус, характерные для Гиннеса, происходят из ячменя, который был как следует поджарен. Толстая кремовая пена, которой славится Гиннес, достигается путем смешивания пива с азотом, что создает более мелкие пузырьки и, таким образом, получается более толстая пена.
Если есть что-то, что большинство людей знают о вине, так это то, что некоторые сорта вина, особенно очень старые, весьма ценны. И на самом деле это правда. Так как же процесс преобразование простого фрукта, такого как виноград, в алкогольный напиток гарантирует такую ценность? Что делает одно вино стоящим небольшого состояния, в то время как другое, возможно, даже сопоставимого качества, стоит гораздо меньше? Может ли любое вино действительно стоить 1000 долларов или больше?
Шампанское - самое известное игристое вино. Оно поступает из региона Шампань во Франции. В то время как некоторые страны (например, Россия) используют "шампанское" для обозначения отечественных игристых вин, эта практика является незаконной в Европе. Важным моментом, когда речь идет о шампанском и игристом вине является понимание метода, по которому было изготовлено вино. В этой статье мы коротко расскажем о том, как правильно определить какой сорт вина находится перед вами.
Дегустация пива может быть очень полезной. При знакомстве с новыми стилями или брендами это помогает узнать, что искать в новом пиве, а также как его оценить. И если ваши вкусы и интересы заходят дальше, чем покупка пары банок "под футбол", не торопитесь и работайте над аспектами дегустации пива один за другим.
В длинной истории пива, пивная банка является относительным новичком. Первая консервированная банка появилась только после окончания американского сухого закона, но пиво и банки стали неразделимыми за последние 70 лет. Несмотря на старые стереотипы, банки больше не предназначены только для дешевого пива. Там есть действительно хорошее пиво, которое появляется в банках.
Бутылочное пиво существует уже давно. Некоторые пивовары наполняют бутылки не до конца ферментированным пивом и кладут немного сахара, как будто это настоящая пивная бочка. В результате вторичного брожения в бутылке образуется карбонизация и тонкий слой дрожжевого осадка на дне. Другие пивовары газируют свое пиво на пивоварне, а затем разливают его в бутылки. Это дает пивоварам больше контроля над конечным продуктом, позволяя контролировать уровень карбонизации в их пиве.
Когда вы впервые начинаете интересоваться, как устроено рабочее место бармена и видите все эти необычные инструменты и оборудование, это немного сбивает с толку. Повсюду спиралевидные ложки, фигурные деревянные палочки, шейкеры, измерительные инструменты со странными названиями, блендеры, соковыжималки, молотки, воронки и маленькие носики на верхней части каждой бутылки.
Каждый ценитель пенного напитка однажды задается вопросом, можно ли сварить домашнее пиво и насколько это сложно? Если вас посетила эта идея, то усаживайтесь поудобнее, сейчас мы расскажем о том, как организовать этот процесс.
Сато - традиционный северо-восточный тайский пивной стиль, который веками изготавливался из крахмалистого клейкого или липкого риса фермерами этого региона. Подобно тому, как другие региональные напитки, изготовленные не из винограда, а из злаков, обычно называют вином, а не пивом, сато обычно называют тайским рисовым вином. Когда его варят в маленьких коричневых кувшинах, называемых "хай", его называют "лао хай".
Нас часто просят объяснить разницу между теми или иными сортами пива. Как оказалось этот вопрос с виду простой, на самом деле достаточно сложный и требующий детального описания. В этой статье мы попытаемся рассказать о классификации сортов и видов пива, об их истории и о том, как это можно использовать в обычной жизни. Итак, погнали!
Практически каждый житель России, знает, что "шампанское вино" производят во французской провинции Шампань. И это типа такая торговая марка, которой нельзя называть другие игристые вина. И опять-таки практически на каждом Новогоднем столе обязательно будет стоять бутылка "Советского шампанского", произведенного на Крымском или Останкинском комбинате игристых вин. Так в чем же разница спросит неискушенный читатель и будет прав. Давайте попробуем разобраться, если разница между "шампанским" и "игристым" вином.
Водка и ее производные достаточно популярны в России и Европе. В России ее довольно часто употребляют, как самостоятельный напиток, а в Европе используют для создания алкогольных коктейлей. В начале 1900-х годов, вместе с новой волной переселенцев, водка попала в Америку. Рост ее популярности за океаном не был стремительным, но был весьма уверенным. Хорошая водка отличается нейтральным вкусом, что позволяет использовать ее в кулинарии и для создания алкогольных миксов. В настоящее время, как показывает статистика, водка также популярна в США, как и родной для этой страны напиток - виски.
Многие люди на Земле знают о существовании алкоголя и большинство из нас наслаждались его волшебными эффектами. И все же, так мало кто из нас знает, что это на самом деле... В этой статье мы хотим разобраться, что же такое алкоголь? И какие его самые распространенные типы? Знание процесса производства алкоголя необходимо для понимания того, что такое алкоголь. И на самом деле это довольно странный процесс.
Пиво - это напиток, который пользуется популярностью во всем мире.В этой статье мы попытаемся изложить различные версии о том, как появилось пиво.
Классический пивной гроулер - это многоразовая емкость с толстыми стенками, изготвленная из стекла, керамики или нержавеющей стали. Как правило, гроулер это портативное и доступное по цене устройство для наслаждения свежим пивом дома или на вечеринке. Главная особенность гроулера заключается в том, что он позволяет сохранить пиво в свежем состоянии в течение нескольких дней.
Одним из самых популярных сортов пива в текущий момент является "индийское пиво" или India Pale Ale. Многие крафтовые пивоварни начинают свою карьеру именно с создания IPA. Давайте попробуем разобраться, что это за напиток и почему он так популярен.
Когда речь идет о спиртных напитках, существует разнообразие не только по видам или формам, но и по способам производства и хранения виски, рома, водки или пива. Говоря о хранении, многие ценители спиртных напитков считают, что пиво, в отличие от вин или виски, не нужно хранить и выдерживать в контейнерах для хранения пива. Таких как, например, бочки или гроулеры.
Возможно, сейчас фляги не так популярны, как были когда-то, когда их впервые изобрели в середине девятнадцатого века, но это аксессуар, который никогда не выходит из моды. Хотите ли вы приобрести ее в подарок или купить для себя, чтобы сдержанно наслаждаться любимым напитком на ходу, подходящая фляжка - это практичный аксессуар, который подарит вам удобство и комфорт.
История виски и процесс его производства с помощью бочки для виски были одним из любимых увлечений Америки в конце 19-го и начала 20-го века. Именно благодаря развитию этого направления, ценителям этого напитка во всем мире доступна возможность значительно улучшить вкусовые качества любимого напитка. Если у вас есть интерес к этому направлению, то однажды вы обнаружите, что делаете виски лучше, чем те, которые можно купить в самом дорогом салоне.
Путаница окружает виски и различные стили виски, в мире дистиллированных спиртных напитков. Термин "виски" включает в себя довольно много, похожее на слово "пиво". Например, существует несколько типов пива, таких как индийский бледный эль, пильзенеры и хефевайцены, в то время как спектр типов, которые охватывает виски, также включает в себя бурбон, ржаной, ирландский, канадский и шотландский и другие.
Нет сомнений, что хорошее вино приобретает все большую популярность в нашей стране. Однако, большинство из нас очень мало знает о процессе производства вина до того, как оно появляется в наших магазинах. Когда мы думаем о вине, большинство думает о классической бутылке красного или белого вина объемом 750 мл. У большинства виноделов разные методы выбора вин. Будь то страна или регион происхождения, или насколько заманчиво описание на этикетке.
В чем же реальная разница между вином, которое созревало в дубовой бочке и вином, которое хранилось, например, в стальной фляге? У винных сомелье есть шутка на этот счет - Разница заключается в надписи на этике. Впрочем, эта шутка для настоящих ценителей. А мы все-таки попытается в двух словах рассказать, чем одно вино отличается от другого.
Если вы заинтересованы в выдержке или в изготовлении собственного вина, виски, рома, скотча или какого-нибудь другого вида напитков, первое, что вам нужно сделать, это найти высококачественную дубовую бочку! Казалось бы простая задача, но здесь есть нечто большее, чем просто найти бочку нужного размера по нужной цене. Чтобы определить, подходит ли бочка для напитка, который вы хотите создать, есть несколько параметров, которые обязательно нужно учитывать.
