Статьи

Коктейль Май Тай - легкий и освежающий напиток
Коктейль Май Тай - легкий и освежающий напиток

Как и коктейь Маргарита, Май Тай стал жертвой собственной популярности. Бесконечный парад упакованных сахарином миксов и странно фруктовых итераций опережает оригинал. Однако, правильно сделанные Mai Tai являют собой хорошо сбалансированный напиток. 

Хочешь овладеть этим напитком дома? Вот несколько полезных советов

Подробнее
Коктейль Микелада: несколько полезных советов
Коктейль Микелада: несколько полезных советов

Все профессиональные бармены согласны с тем, что калибр и температура пива для вашего Micheladas имеют значение, как и то, как вы представляете себе коктейль. Некоторые посетители когда слышат "мичелада" - представляют себе пивной коктейль, сделанный с приправленным томатным соком, в то время как классическая версия мексиканского оригинала состоит из холодного пива, льда, горячего соуса, соли и лайма.

Подробнее
Делаем правильный Космополитэн
Делаем правильный Космополитэн

К моменту выхода в эфир сериала "Секс в большом городе" в 2004 году, любимый коктейль главного героя - "Космополитан" - стал культурной визитной карточкой. Как и многие поп-иконы, у "Космо" есть поклонники и есть очернители. Давайте разберемся, как сделать его правильно в домашних условиях.

Подробнее
Изящный напиток джин: основные стили
Изящный напиток джин: основные стили

Вы можете столкнуться с различными стилями джина на этикетке. Вот основные стили, которые вы можете встретить London Dry Gin (Лондонский сухой джин): в отличие от шотландского или коньячного виски, лондонский сухой джин может быть изготовлен в любой точке мира. Сухой джин "London Dry" - это ссылка на стиль производства джина, а не указание места его производства. По факту London Dry  должен быть переработан путем переработки нейтрального спирта в баке, еще находящемся в присутствии можжевельника и других ботанических веществ. По сути, это касается стилей, которые генерируют вкусы путем дистилляции, в отличие от пост-дистилляции, либо путем включения их в смесь, мацерации в течение различных периодов времени, либо путем пропускания через них дистиллированных паров, которые извлекают вкус по мере его прохождения.

Подробнее
Как распознать поддельное вино: 10 знаков для поиска
Как распознать поддельное вино: 10 знаков для поиска

Одним из громким дел в отношении фальшивого вина было дело контрафактера Руди Курниавана, который по самым скромным оценкам сформировал более 100 бутылок фальшивого вина, которое продавалось на винных аукционах.

Сотни вин, сфабрикованных Курниаваном, так же известным как "Доктор Конти", были уничтожены на свалке в США в прошлом году, но другие так и не были найдены. К этому следует добавить, что расследования винного мошенничества остаются частым явлением и носят регулярного характера. Морин Дауни, который потратил более десяти лет, пытаясь пролить свет на эту проблему, запустил систему Chai Wine Vault, чтобы гарантировать происхождение и подлинность вина.

Подробнее
Как определить фальшивый виски?
Как определить фальшивый виски?

Коллекционирование редкого виски - большой бизнес. То, что до недавнего времени было кулуарной нишей, населённой небольшой группой энтузиастов, стало глобальным феноменом: многомиллионный аукционный рынок и коллекционеры ожесточённо борются за самые востребованные бутылки. Как знает каждый, кто знаком со сценой изысканных винных аукционов, всегда приходит тот день, когда такой растущий рынок привлекает недобросовестных производителей и продавцов - на свет появляются подделки и фальшивые бренды. 

Подробнее
Водка: калории, углеводы и другие факты
Водка: калории, углеводы и другие факты

Если вы придерживаетесь строгой диеты, то как правило, вы не сможете немного повеселиться! Многие крепкие и не очень напитки являются высококалорийными. Но вот водка... (как много в этом звуке для сердца русского сплелось)

Водка - один из самых низкокалорийных алкогольных напитков в целом, с нулевым содержанием углеводов. Поэтому он является отличным претендентом на роль основного ингредиента в вашем коктейле, особенно если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Все что нужно - это просто следить за плотностью закусок и выпивать весьма умеренно, чтобы не нанести вредя здоровью.

Подробнее
Самый веселый коктейль: Пина-Колада
Самый веселый коктейль: Пина-Колада

Опытные бармены считают, что Пина-Колада на вкус как отпуск, даже если вы пьете ее за кухонным столом после того, как выпал снег. Ну, или живете в тропическом климате круглый год. В охлажденном бокале бархатистого рома, ананасовом соке и пюре кокосового ореха есть нечто несомненное праздничное.

К сожалению, как и любой другой коктейль, состоящий из небольшого количества составляющих, пина-колада легко поддается экспериментам. И не все из них приводят к нужному результату. Итак,

Подробнее
Основные стили виски
Основные стили виски

Ни на одном этапе истории не было такого разнообразного ассортимента виски, как сегодня, когда по всей планете появляются вискикурни, бросающие вызов традиционным регионам Шотландии, Ирландии, США, Канады и Японии.

Давайте разберемся, какие существуют основные стили и чем они отличаются в зависимости от региона.

Подробнее
Коктейли для тропической вечеринки
Коктейли для тропической вечеринки

Пока за окном выпадает первое подобие снега, а ты ищешь самую нескользящую обувь в шкафу, мы пытаемся согреться под одеялом. Не то, чтобы холода наступили резко и неожиданно (каждый год одно и то же), но у нас в очередной раз теплилась надежда на плавный переход от осени к ледниковому периоду. Но не нам решать, как погоде себя вести, поэтому остается смиренно «есть, что дадут».

Подробнее
Предметы, которые объединяют. Часть 3
Предметы, которые объединяют. Часть 3

По новым правилам все заведения работают до 23.00. Не будем скрывать, поначалу это может шокировать, как, впрочем, и нас, но выход есть всегда. Он не просто есть, мы его нашли – продолжаем тусить дома. И не говори, что тебе надоело. То была стадия «отрицания», и она давно прошла, как, впрочем, и «гнев».

Подробнее
Предметы, которые объединяют. Часть 2
Предметы, которые объединяют. Часть 2

Буквально на днях мы посетили вечеринку. Забегая вперед, можно сказать, что она удалась, но обо всем по порядку.

Когда дверь в квартиру распахнулась, нас сразу окатило задорными смехом, веселыми криками, везде был шум и гам. Нет, это вечеринка, на которую бы хотелось прийти. А эта была не такой. Входить в квартиру сразу стало как-то неловко, будто мы не на праздник пришли, а на экзамен.

Подробнее
На скорую руку
На скорую руку

Основная цель всех наших статей – это заботливо подкинуть тебе идею для вечеринки или для коктейлей. Жизнь кажется серой, работа утомляет, друзья рады бы помочь, но сами с трудом справляются? Нужна срочная перезагрузка!

Подробнее
Как правильно использовать наборы для приготовления пива
Как правильно использовать наборы для приготовления пива

Наборы для приготовления пива - отличный способ начать работу в качестве домашнего пивовара. Они избавляют новичков от головной боли, связанной с приобретением правильного оборудования, измерением ингредиентов, а также с непредвиденными кухонными катастрофами.

Подробнее
Несколько советов перед началом дегустации
Несколько советов перед началом дегустации

Сейчас в период всемирного каратина, довольно распространенным явлением становятся виртуальные дегустации. Здесь, как правило, нет прямого контакта с сомелье, который может подсказать, как и что делать. Поэтому мы напомним несколько простых советов, как себя вести на дегустации и как правильно пробовать вино, что бы получить максимальную отдачу.

Подробнее
Не спешите с Негрони
Не спешите с Негрони

Благодаря стратегическому корпоративному маркетингу и общей неотразимости итальянского стиля dolce vita, Negroni переживает возрождение.

Согласно легенде, граф по имени Камилло Негрони изобрел аперитив во Флоренции в 1919 году, сочетая джин, сладкий вермут и фирменный амаро Campari.

Подробнее
Не скупись, когда делаешь коктейль «Белый русский»
Не скупись, когда делаешь коктейль «Белый русский»

На первый взгляд, средний коктейль Белый русский может показаться неоправданно густым и насыщенным. Однако в руках опытного бармена он удивительно сбалансирован. В конце концов, миксология - это искусство.  Стандартный рецепт Белого Русского включает в себя равные части водки, кофейного ликера и наполовину густые сливки.

Подробнее
Кровавая Мэри, коктейль, который требует сдержанности
Кровавая Мэри, коктейль, который требует сдержанности

В последнее время Bloody Marys (Кровавая Мэри) - самый непоследовательно сделанный коктейль. Есть много коктейлей, которые выполняются строго по рецепту, но к Мэри это не относится. Небольшой набор ингредиентов обеспечивает максимальную свободу для творчества.

Подробнее
Мохито - особенности приготовления
Мохито - особенности приготовления

Несмотря на наличие четырех ингредиентов и ветреную, тропическую атмосферу, Мохито требует точности. В напитке с таким небольшим количеством ингредиентов вы ощутите каждый нестандартный аромат, от некачественных спиртных напитков до концентрированных цитрусовых сиропов. Как и их двоюродные братья, дайкири, мохито - это сочетание рома, сока лайма и подсластителя. 

Подробнее
Классика жанра - коктейль Маргарита
Классика жанра - коктейль Маргарита

Классическая Маргарита требует всего три ингредиента: текилу, сок лайма и три секунды. Простота этого рецепта оставляет мало места для ошибок, но достаточно места для инноваций. Таким образом, получило распространение альтернативных странных и возвышенных вариаций Маргариты в креативных барах.Ключ к тому, чтобы сделать Маргариту достойной похвалы в домашних условиях, - это внимание к деталям.

Подробнее
Ключ к освоению мартини - найди свой баланс
Ключ к освоению мартини - найди свой баланс

Освоить мартини легче, чем вы думаете. Как и сама жизнь, мартини - это равновесие. Традиционный рецепт мартини имеет ровно два ингредиента: джин и сухой вермут. Фокус в том, чтобы сбалансировать травяной спирт с крепленым вином, а затем подогнать результат под свои вкусы

Подробнее
Коктейли и витамин С
Коктейли и витамин С

Нет сил смотреть, как люди хандрят из-за холода и сырости. Бывает, что некоторым по-настоящему тяжело пережить позднюю осень – кажется, что дождь будет моросить вечно, а солнце больше никогда не коснется замерзающих конечностей. Это, конечно же, не так, время течет, не говоря уже о том, что у природы нет плохой погоды.

Подробнее
Предметы, которые объединяют. Часть 1
Предметы, которые объединяют. Часть 1

Только что мы чудесно отдохнули прямо в середине недели благодаря государственному празднику. Возможно, День народного единства и закончился, но мы хотим, чтобы вы продолжали отдыхать, ведь впереди еще выходные.

Поэтому смотри, что мы предлагаем тебе взять с собой на выходные:

Подробнее
Продукты, которые полезно есть перед употреблением алкоголя
Продукты, которые полезно есть перед употреблением алкоголя

То, что вы едите перед употреблением алкоголя, может оказать огромное влияние на то, как вы себя чувствуете в конце ночи - и на следующее утро. На самом деле, правильно подобранная пища перед тем, как побаловать себя алкогольным напитком или двумя, может помочь контролировать голод, уравновешивать электролиты и снизить некоторые негативные последствия, связанные с алкоголем.

Подробнее
Заказ в один клик